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                                                  Des produits locaux pour vos cuisines !

Isère à Saisonner c'est :

  • Une plateforme de produits isérois
  • Une unité de production de légumes frais prêts à l'emploi

 

Notre offre de produits

Isère à Saisonner s'adresse principalement aux acteurs de la restauration hors domicile.

→ Nous proposons une large gamme de produits isérois : fruits et légumes de saison, produits laitiers, viande, aliments secs.

→ Grâce à un outil de transformation unique sur la région grenobloise, nous produisons et commercialisons également des légumes prêts à l'emploi cultivés et transformés localement : pommes de terre, carottes, poireaux, etc.



La légumerie

Les cuisines collectives utilisent de plus en plus des légumes prêts à l'emploi (épluchés, lavés et découpés), pour des raisons d'hygiène, d'économie de temps ou de manque de place. Ces légumes dits « 4e gamme » sont préparés dans une légumerie.

Dotée d'un équipement moderne et performant, installée au Fontanil-Cornillon au centre du département et aux portes de Grenoble, notre légumerie est un outil efficace au service de la relocalisation de notre alimentation.

 

Qui sommes-nous

La société AB Épluche a été créée par 2 agriculteurs isérois dans l'objectif de permettre aux maraîchers de l'Isère d'avoir accès au marché de la restauration collective.

Le projet se concentre dans un premier temps sur la mise en place d'une légumerie dédiée à la transformation de légumes locaux. L'entreprise commence son activité dans les locaux de la cuisine centrale de Saint Martin d'Hères avant de déménager en 2014 dans une légumerie construite en partenariat avec la Métro et le Pays Voironnais.

La demande en produits locaux ne se limitant pas aux seuls légumes 4e gamme, l'entreprise décide d'étoffer son offre et crée la plateforme locale Isère à Saisonner.

Vos contacts

      Isère à Saisonner
      avenue de Louisianne - 38120 FONTANIL-CORNILLON       
      @ : contact@isere-a-saisonner.fr
      www.isere-a-saisonner.fr

Commandes auprès de :
- Marianne Molina 06 17 53 01 33
- Benjamin Berne 07 82 30 51 07