Des produits locaux et/ou biologiques pour vos cuisines !
La SCIC AB EPLUCHE s'adresse principalement aux acteurs de la restauration hors domicile.
Nos 3 pôles d'activités :
2. La plateforme Isère à Saisonner : vente de produits isérois
La légumerie AB Epluche
Les cuisines collectives utilisent de plus en plus des légumes prêts à l'emploi (épluchés, lavés et découpés), pour des raisons d'hygiène, d'économie de temps ou de manque de place. Ces légumes dits « 4e gamme » sont préparés dans une légumerie.
Dotée d'un équipement moderne et performant, installée au Fontanil-Cornillon au centre du département et aux portes de Grenoble, notre légumerie est un outil efficace au service de la relocalisation de notre alimentation.
Nous produisons et commercialisons quotidiennement des légumes prêts à l'emploi cultivés et transformés localement : pommes de terre, carottes, poireaux, etc.
La plateforme Isère a Saisonner
Nous proposons une large gamme de produits isérois sur notre plateforme : fruits et légumes de saison, produits laitiers.
N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir le catalogue produits.
La conserverie
Suivre le lien pour en savoir plus.
Qui sommes-nous ?
La SCIC AB Épluche a été créée par 2 habitants du territoire, une entrepreneuse et un agriculteur, dans l'objectif de permettre aux maraîchers de l'Isère d'avoir accès au marché de la restauration collective.
Le projet se concentre sur le fonctionnement d'une légumerie dédiée à la transformation de légumes locaux (4ème gamme). L'entreprise est située au Fontanil et projette de s'installer dans un nouveau bâtiment au coeur du Pays Voironnais.
La demande en produits locaux ne se limitant pas aux seuls légumes 4e gamme, l'entreprise décide d'étoffer son offre et crée la plateforme locale Isère à Saisonner.
Certifié par FR-BIO-10
Avec le soutien de :
